Sök

Nyttig citronkladdkaka

Fika till alla: Barnsligt lätt att baka och syrligt härlig att njuta av! Receptet på denna citronkladdkaka är både enkelt, nyttigt och allergivänligt.

Nyttig citronkladdkaka

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Härligt kladdig i mitten med en lite fastare kant runt omkring, toppad med en len och syrlig citrontopping gör denna kakan riktigt vass! Kakan är godast ljummen och den kalla citrontoppingen blir en riktigt härlig kombo.

Allergi

Kakan är fri från animaliska produkter, gluten och sötningsmedel vilket gör den anpassad för de allra flesta.


Mer information om Fika till alla och våra allergi och kostanpassade recept hittar du här!

citronkladdkaka

Spara och förvara

Kakan och såsen fungerar utmärkt att laga dagar i förväg och förvara i kylen. Kakan är dock godast när den är ljummen medan citrontoppingen bör vara kall. Så: förvara dem var för sig om du ska servera dem någon dag senare. Vid servering så värm kakan något i ugnen eller mikron och häll sedan på toppingen och servera.

citronkladdkaka
Skriv ut

Citronkladdkaka

Du behöver:

  • KLADDKAKA
  • 100 g vita kokta bönor
  • 1/2 dl glutenfri havregryn
  • 40 g mogen banan
  • 1 1/2 msk kokosolja
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 msk citronsaft
  • Skalet från 1/2 citron
  • CITRONTOPPING
  • 1/2 mogen banan
  • Saft & skal från 1/2 citron
  • Lite gurkmeja för färgens skull

Så gör du:

Kladdkaka:

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Smöra och bröa en springform med en diameter på 10 cm.
  2. Mixa alla ingredienserna till kladdkaka och häll det i formen.
  3. Grädda kakan mitt i ugnen ca 15-20 min. Testa med en provsticka, kakan ska vara fast i kanten men kladdig i mitten.

Citrontopping:

  1. Mixa alla ingredienser till citrontoppingen och häll det ovanpå den något avsvalnade kakan. Servera!

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook