Sök

Polkarullen: gigantisk mintchokladtryffel på 15 min

Fika till alla: Som en gigantisk chokladtryffel med mint smälter det här bakverket verkligen i munnen! Det bästa är att den både är nyttig och anpassad till i stort sett alla, oavsett allergi eller kosthållning.

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Polkarulle: FikaTillAlla

Nyttigt, snabbt & smarrigt

Det här receptet brukar jag göra så fort jag blir sugen på något smarrigt! Det går riktigt snabbt att laga, utan ugn eller spis, och det går inte att misslyckas. Lika enkelt som chokladbollar fast nyttigare och lyxigare! Mintdegen med chokladfyllningen är en underbar kombination som ger en riktigt len och krämig konsistens.

Läs mer om varför och hur du kan baka med de något förvånande ingredienserna här!

Polkarulle: FikaTillAlla

Allergi och kost:

Glutenfri

Inga animaliska produkter

Nötfri

Sockerfri och inga sötningsmedel

Polkarulle: FikaTillAlla

Tips:

Det behövs väldigt lite pepparmyntsolja i degen, så var försiktig med antalet droppar. Det är lätt hänt att det blir för många, så ta hellre för få och smaka av.

 

Skriv ut

Polkarulle: gigantisk mintchokladtryffel

Du behöver:

  • POLKADEG
  • 120 g kokta vita bönor
  • 1 dl glutenfri havre
  • 40 g mogen banan
  • 1 1/2 msk neutral kokosolja
  • 1 droppe pepparmyntsolja
  • Några droppar röd hushållsfärg
  • FYLLNING
  • 1 avokado
  • 40 g mogen banan
  • 1 msk kakao

Så gör du:

8 skivor

Polkadeg:

  1. Mixa alla ingredienser till degen, utom hushållsfärgen, till en jämn deg.
  2. Lägg undan halva degen och mixa andra halvan med röd hushållsfärg.
  3. Rulla längder av de två olika degarna och lägg dem som ett randigt mönster mellan två bakplåtspapper.
  4. Kavla degen platt så ränderna går ihop och lägg den i kylen medan du gör fyllningen.

 
Fyllning:

  1. Mixa alla ingredienser till fyllningen.
  2. Ta ut degen från kylen och ta loss bakplåtspapperet. Bred på fyllningen och rulla ihop degen till en rulle.
  3. Skär upp rullen i lagom bitar. Servera!

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här

 

Polkarulle: FikaTillAlla

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook