Sök

Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta

Chokladbollar och chokladpannacotta är en dröm när man kombinerar dem. Här har jag lagt chokladbollar i en skål, fyllt på med pannacotta och låtit stelna. Vips så blev det en läcker och krämig chokladbollstårta!

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta, av Anna Winér

Enkel chokladbollstårta med len pannacotta

Tårtan består bara av två steg egentligen, att göra chokladbollar och göra en pannacotta. Det går riktigt snabbt och kombinationen är oslagbar! Receptet nedan är veganskt (äggfritt, mjölkfritt mm), glutenfritt och innehåller inget vitt socker.

Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta, av Anna Winér

Smarta tips!

Tips 1: Fast eller lös pannacotta?

Vill du att pannacottafyllningen ska vara stabil som en pudding eller krämigare som en mousse? Tar du lite mer agar agar kommer pannacotta blir fastare och tar du lite mindre lir det mer som en mousse i konsistensen. 

Tips 2: Så mosar du dadlarna

Lägg dadlarna i hett vatten några minuter. Dra sedan av skalet, ta bort kärnan och mixa dem släta i en liten mixer, eller mosa noga med en gaffel. På så sätt får du en riktigt slät dadelpuré som blandar sig lätt med övriga ingredienser. Gillar du inte dadlar kan du ersätta dem med valfri sötning.

Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta, av Anna Winér
Skriv ut

Chokladbollsdröm

Du behöver

  • Chokladbollar:
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl glutenfritt havremjöl
  • 6 mosade dadlar
  • 2 msk kakao
  • 1 msk smält kokosolja
  • 1-2 msk vatten
  • kokos, att rulla i
  • Chokladpannacotta:
  • 4 dl kokosmjölk
  • 1 dl kakao
  • 8-9 mosade dadlar
  • 3-4 krm agar agar

Så gör du

Chokladbollar:

1. Mixa alla ingredienser (utom kokosen) till en jämn smet. Rulla smeten till bollar i kokos.

2. Halvera bollarna och täck insidan av en skål med dem. Ställ hela skålen i kylen eller frysen.

Chokladpannacotta: 

3. Blanda alla ingredienser slätt och låt sjuda på spisen några minuter. Låt pannacottan svalna något.

4. Häll sedan smeten i skålen med chokladbollarna och ställ svalt tills det stelnat. Vänd sedan upp tårtan på ett fat!

Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta, av Anna Winér
Enkel chokladbollsdröm med chokladpannacotta, av Anna Winér

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook