Sök

Dessert taco med bacon & jordnötssmak

Fika till alla: Vegansk dessert taco med ett krispigt skal som smakar bacon och en krämig fyllning av jordnötsmousse! En riktigt lyckad kombo av krämigt, krispigt, sött och salt!

Skapat av Anna Winér @anna_winer

bacontaco med jordnötsfyllning

Den här dessert tacon är den perfekta matchen mellan bacon och jordnötter! Dessutom är den helt vegansk, glutenfri och bakad utan vitt socker.

bacontaco med jordnötsfyllning

Oväntat tacoskal med baconsmak: fejkon

Skalet till tacon svarvade jag ut av en morot med en grönsakshyvel till min KitchenAid. Maskinen ger stora ark av moroten som du enkelt kan klippa till önskade form. Arken av morötterna bakade jag sedan krispiga i ugnen med en glaze av bland annat liquid smoke som ger dem en perfekt smak av bacon.

efterrättstaco med fejconskal

Tips till dessert tacon

  • Skalen håller sig krispiga flera dagar om du förvarar dem torrt. Blir de mjuka kan du enkelt göra dem krispiga igen genom att lägga dem en stund i ugnen.
  • Lägg i moussen och dekorerar bacon direkt innan servering. Står de färdiga flera timmar mjuknar skalen av moussen.
Skriv ut

Taco -bacon & jordnötssmak

Du behöver:

  • Morotstaco med glaze
  • 2 morötter
  • 1 msk olja
  • 0,5 msk soja
  • 0,5 tsk liquid smoke
  • 1 dadel, mixad
  • 0,5 tsk paprikapulver
  • Jordnötsmousse
  • 2 bananer
  • 2 avokado
  • 3 msk jordnötssmör
  • 2 dadlar, mixade
  • Servering
  • Hackade nötter
  • Jordnötssmör

Så gör du:

6 stycken små

Morotstaco med glaze:

1. Svarva ut ark av morötterna med till exempel en KitchenAids grönsakshyvel.

2. Klipp morotsarken till runda tacoskal.

3. Blanda alla ingredienser till glazen. 

4. Pensla morotsarken med glazen och ställ dem mellan kullarna på en upp och ner vänd muffinsplåt.

5. Rosta morotsskalen mitt i ugnen 180 grader ca 30-40 minuter.

 
Jordnötsmousse: 

6. Mixa alla ingredienser till moussen slätt.

 
Servering:

5. Fyll de avsvalnade tacoskalen med mousse och toppa med hackade nötter och jordnötssmör.

För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

 

 

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook