Sök

Smältfri fluffglass på 2 ingredienser

Fluffglassen är enkel att göra på bara skumgodis/marshmallows och fruktpuré. Glassen är nästan magisk då den aldrig smälter bort. I rumstemperatur är konsistensen som en blandning av fruktkräm och pannacotta!

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Smältfri fluffglass på 2 ingredienser, av Anna Winér

Fluffglass på 2 ingredienser

Till den här fluffglassen använde jag mangopuré. Men vill du göra en jordgubbsglass kan du ta jordgubbspuré istället! Det finns färdiga puréer att köpa i många olika smaker, men du gör det även enkelt själv genom att mixa vald frukt eller bär till en slät puré.

Smältfri fluffglass på 2 ingredienser, av Anna Winér

Glass med eller utan glassmaskin?

Kör du smeten i en glassmaskin är den klar på ca 20 minuter. Det tar längre tid i frysen och den kan bli något isigare och hårdare. En glassmaskin gör glassen väldigt krämig och härlig snabbt! Vissa köksassistenter, så som KitchenAid, har tillhörande glasskål som fungerar som en glassmaskin direkt i din assistent. Himla smidigt!

Smältfri fluffglass på 2 ingredienser, av Anna Winér

Välj skumgodis/marshmallows efter kosthållning och allergi

Läsa på förpackningen till skumgodiset/marshmallowsen så du vet om de är veganska, glutenfria och/eller sockerfria. Det finns olika sorter så du hittar en som passar för just dig.

Smältfri fluffglass på 2 ingredienser, av Anna Winér
Skriv ut

Fluffglass

Du behöver

  • 3 dl fruktpuré (t.ex. mosad mango eller jordgubbar)
  • 200 g marshmallows eller skumgodis

Så gör du

1. Värm upp fruktpurén och marshmallowsen i en kastrull på spisen. Rör till en slät kräm.

2. Låt glassmeten svalna något. Kör i glassmaskin eller ställ i frysen och rör om då och då.

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook