Sök

Girafftårta av vegansk & glutenfri citronkladdkaka

Figurtårta: Girafftårtan är enkel att skapa med bara en citronkladdkaka, mörk choklad och ljus choklad! Här beskriver jag steg för steg hur jag gjort girafftårtan med enkla medel. Längst ner finns även ett recept på vegansk och glutenfri kladdkaka.

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér

Vad du behöver till girafftårtan

En rund citronkladdkaka är grunden till giraffen. Du kan baka valfri citronkladdkaka, välja receptet längst ned i artikeln eller köp en färdig i affären. Även en sockerkaka fungerar fint! Jag dekorerade giraffen med smält choklad. Jag spritsade vit och mörk choklad till de olika delarna på ett bakplåtspapper och lät stelna innan jag flyttade över dem på den svala kakan. Riktigt enkelt och smidigt!

  • 1 citronkladdkaka, eller sockerkaka
  • Smält mörk choklad
  • Smält vit choklad
Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér

1. Baka citronkladdkakan/sockerkakan eller köp en färdig till girafftårtan

Börja med att baka en citronkladdkaka, eller sockerkaka, till tårtan. Recept på en enkel vegansk och glutenfri citronkladdkaka som även är fri från vitt socker finns längre ner. Det fungerar även fint att köpa en färdig kaka eller tårtbotten.

Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér

2. Skär kakan till rätt form till giraffen

Skär ut fyra trianglar i nedre delen av kakan, så som bilden visar. Flytta upp bitarna och placerar som öron och horn på giraffen. Tips! Ha gärna kladdkakan en stund i frysen innan du börjar skära. Då håller den ihop lättare.

Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér
Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér

3. Dekorera giraffen med smält mörk- och vit choklad

Smält mörk och vit choklad och spritsa som stor nos, ögon, öron, horn och fläckar. Spritsa antingen direkt på tårtan och låt stelna, eller spisa på bakplåtspapper och flytta över delarna på kakan när det stelnat.

Enkel och snabb citronkladdkaka formad som en girafftårta, av Anna Winér
Skriv ut

Giraff av citronkladdkaka

Du behöver

  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 msk mosade dadlar eller valfri sötning
  • 0,5 dl vegetabilisk mjölk
  • 1 citron (0,5 dl saft och skalet)
  • 0,6 dl rapsolja
  • Dekoration:
  • smält vit choklad
  • smält mörk choklad

Så gör du

1. Blanda de torra ingredienserna för sig och de blöta för sig. Vänd ihop de blöta med de torra till en jämn smet.

2. Smörj en formar, ca 20 cm i diameter och häll i smet. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter på 175 grader. Låt svalna.

3. Montera ihop kladdkakan till en giraff som bilderna visar. Dekorera med smält vit och mörk choklad.

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook