Skapat av Anna Winér @anna_winer
Morotskaka med choklad och kokos
Grunden till receptet är en morotskaka men den är smaksatt med kakao och har ett täcke av kokos smaksatt med kaffe. En riktig chokladdröm!
Hemlig morotskaka
Du behöver
- Kaka:
- 2 dl kikärtsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk kakao
- 0,5 dl sötning, ex. skalade och urkärnade dadlar
- 2 dl mixade morötter
- 1 dl sojamjölk
- Kokostopping:
- 3 msk starkt kaffe
- 1 msk kokosolja
- 0,5 dl kokosflingor
- 0,25 msk kakao
- sötning efter smak
Så gör du
Kaka:
1. Blanda de torra ingredienserna för sig och de blöta för sig. Kombinera sedan de båda och blanda väl.
2. Smörj en form som rymmer 5 dl, häll i smeten och grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 20-30 minuter.
Kokostopping:
3. Blanda och sjud alla ingredienser några minuter på spisen.
4. Häll kokostoppingen över kakan och låt svalna.
Missa inte alla smarta tips på instagram och facebook!
Följ receptets skapare Anna på instagram >>
