Sök

Lussemusslor: veganska och superenkla saffransmusslor på 20 min

Fika Till Alla: Lussemusslor är en blandning av mandelmusslor och lussebullar! Med mjuka saffransskal och en fyllning av grädde och bär är lussemusslorna det bästa av de två kakorna. Resultatet blir underbart krämigt och juligt!

Skapat av Anna Winér @anna_winer

saffransmusslor med grädde och bär fota av anna winér

Skalen till musslorna är mjuka i konsistensen och väldigt saftiga, vilket gör att de påminner mycket om lussebullar. Med grädde och bär, som man vanligtvis har i mandelmusslor, blir de här lussemusslorna kompletta! En underbar kombo helt enkelt.

närbild på en saffransmussla med grädde och bär fota av anna winér

Veganska lussemusslor utan gluten, mandel eller vitt socker

Receptets gör det enkelt att bjuda på fika då det är anpassat att kunna ätas av de flesta. Lussemuslorna är glutenfria, veganska, innehåller inget vitt socker och inte heller några nötter eller mandlar.

närbild på en mussla som står ovan på en annan foto av anna winér

Tips till receptet på lussemusslor:

  • Mandelsmör eller mandelmassa är även riktigt gott att fylla musslorna med, om ingen är allergisk!
  • Är smeten till musslorna för lös för att stanna kvar längs konsterna i formarna kan du trycka ner en mindre form i mitten av varje mussla.
  • Använd silikonformar som du smörjer med lite olja så lossnar musslorna väldigt lätt.
tre stycken musslor med grädde och bär foto av anna winér
Skriv ut

Lussemusslor

Du behöver:

  • Musslor:
  • 1 dl kokta vita bönor
  • 1 banan
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 dadel
  • Nypa saffran
  • Fyllning:
  • Vegetabilisk grädde
  • Bär

Så gör du:

Musslor:

1. Mixa samman alla ingredienser till musslorna.

2. Tryck ut smeten i silikonformar. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 12 min.

3. Låt svalna i formarna innan du lossnar dem.

 
Fyllning:

4. Servera musslorna med vegetariskt grädde och färska bär.

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook