Foto: Anna Winér
Munkar, eller donuts för att vara lite amerikansk, är något man ofta förknippar med något extremt onyttigt. Sockerstinnt, oljedrypande och fullt av transfetter.
Men inte den här gången inte! De här härligt krämiga munkarna med smak av jordnötssmör får även de mest inbitna kakälskarna att falla pladask. Testa- du kommer att glömma att de dessutom är nyttiga.
Och vad innebär nyttiga för oss? Jo bra fetter, inget vitt mjöl eller socker och så få tillsatser som möjligt.
”Jag vill ha munkar, munkar, munkar med hål i. Små nyttiga, munkar med hål i.”
Du mixar bara ihop alla ingredienser, häller upp smeten i formar och skjuter in dem i ugnen. De är mycket mättande så underskatta inte deras storlek. Två små munkar håller dig mätt ett bra tag.
ARTIKEL OCH RECEPT
Artikel och recept är skapat i gott samarbete med Anna Winér.
Se mer av hennes kreativa verk på hennes Instagram: anna_winer
Donuts till frukost? Ja, varför inte. Passa på att överraska mamma på morsdag med nybakade munkar på sängen.
PASSAR DE FLESTA
Att de här munkarna är veganska, glutenfria, laktosfria och nyttiga gör dem perfekta för de allra flesta och gör att de passar både till fika och mellanmål.
Här är åtta andra recept som passar de flesta.
- MAGISKA MUSLIBARS
- LJUVLIGA KOKOSBARS
- FRUKT OCH BÄRREMMAR
- NYTTIG BANANKOLA
- KRÄMIG AVOKADOGLASS
- HEMLIGA CHOKLADBOLLAR
- KANELBULLEGLASS
- GRÖTGLASS
Nyttiga munkar (donuts)
Du behöver:
- MUNKAR
- ½ dl kokosolja
- 1 stor banan
- 1 dl jordnötssmör
- 4 msk kokosflingor
- 1 tsk bakpulver
- agavesirap, dadelsirap eller annan sötning efter smak
- GARNERING
- 3 msk kokosolja
- 1 tsk kakao eller jordnötssmör
- 1 tsk agavesirap, dadelsirap eller annan sötning
Så gör du:
6 stycken
- Sätt ugnen på 180 C
- Mixa alla ingredienser till munkarna i en matberedare eller med en elvisp
- Spritsa ut smeten i munkformar eller i bullformar av aluminium.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
- Blanda ingredienser till garneringen i en skål.
- Tag ut munkarna och låt dem svalna.
- Spritsa garneringen i valfria mönster ovanpå munkarna
——————————————————-
Har du vänner som älskar donuts men som samtidigt vill vara nyttiga? Tipsa dem gärna om de här nyttiga varianterna. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.
För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här
