Sök

Enkla rabarberbullar med kardemumma & mandel

Receptet på dessa rabarberbullarna är riktigt enkelt och snabbt! Du mixar ihop alla ingredienser, blandar ner rabarber och sen är det bara att grädda bullarna. De är dessutom helt fria från animaliska produkter, gluten och tillsatt socker.

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Rabarberbullar

De syrliga och friska rabarberna gör sig riktigt bra i dessa krämiga bullarna med kardemumma. Det blir en riktigt lyxig mix av syrligt och sött, krispigt och krämigt. En kombination som går hem hos de flesta, speciellt då de kan ätas av såväl mjölkallergiker, veganer, glutenintoleranta, nötallergiker och äggallergiker med flera. 

Rabarberbullar

Bullarna är riktigt hälsosamma och kan ätas både till frukost, brunch, mellanmål eller fika. De är även helt perfekta för picknick då de är mättande och lätta att ta med. De går även fint att frysa in så man kan trolla fram dem ännu snabbare nästa gång.

Rabarberbullar

Tips:

  • Du kan enkelt göra bullarna mandelfria genom att utesluta mandelsmöret och mandelspånet på toppen.
  • Det blir riktigt gott att servera bullarna med färska jordgubbar eller varför inte en jordgubbssmoothie!
  • De går fint att frysa och ta fram vid ett senare tillfälle.
Rabarberbullar
Skriv ut

Rabarberbullar

Du behöver

  • 1 dl glutenfri havre
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 krm kardemumma
  • 1 dl kokta vita bönor eller yoghurt
  • 130 g banan
  • 2 msk mandelsmör (kan uteslutas)
  • 4 små rabarberstjälkar
  • Mandelspån (kan uteslutas)

Så gör du

4 stora bullar

Ugn 180 grader, 20-25 min.

  1. Blanda alla torra ingredienser.
  2. Mixa ihop bönor (eller yoghurt), banan och mandelsmör. Tillsätt de torra ingredienserna.
  3. Hacka rabarberna i 1/2 cm stora bitar och blanda ner dem i smeten.
  4. Häll smeten i fyra bullformar och smula över mandelspån. 
  5. Grädda mitt i ugnen på 180 grader ca 20 minuter.

Allergi och kost:

  • Inga animaliska produkter 
  • Glutenfri
  • Fria från nötter
  • Gör mandelfri genom att utesluta mandelspån och mandelsmör.
  • Inget tillsatt socker eller sötningsmedel
Rabarberbullar

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

För att följa receptets skapare Anna Winér på Instagram: klicka här

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook