Sök

Enkel & snabb rabarberrulle till fruktspett

Sötsyrliga rabarber ihoprullade med en krämig mandeldeg med kardemumma är så smart! Rabarberrullarna smakar underbart gott och passar perfekt ihop med jordgubbar på nyttiga fruktspett i sommar.

Skapat av Anna Winér @anna_winer

Enkel & snabb rabarberrulle till fruktspett, av Anna Winér

Nyttiga & mäktiga rabarberrullar 

Rabarberrullarna är veganska, innehåller inget vitt socker eller gluten vilket gör att de flesta kan äta dem. Då mandelsmöret och mandelmjölet tillför en hel del nyttigt fett är rullarna även mättande och ger bra med energi. Perfekt som mellanmål eller fika!

Enkel & snabb rabarberrulle till fruktspett, av Anna Winér

Rabarberrullar på fruktspett

Skiva upp den stora rabarberrullen i små bitar så kan du enkelt trä dem på spett med andra söta frukter och bär.

Enkel & snabb rabarberrulle till fruktspett, av Anna Winér
Skriv ut

Rabarberrulle

Du behöver

  • 100 g rabarber
  • 1 dl mandelmjöl
  • 3 mosade dadlar
  • 2 msk mandelsmör
  • 2 krm kardemumma
  • ev. 1-2 msk vatten

Så gör du

1. Skiva rabarberna tunt och lägg remsorna på bakplåtspapper i ugnen på 175 grader i 15 minuter. 

2. Mixa samman övriga ingredienser till en deg. Tillsätt vatten tills degen går ihop.

3. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper och dra bort det översta papperet.

4. Ta ut rabarberna från ugnen och lägg dem tätt intill varandra över hela degen. Rulla ihop degen till en rulle och grädda ytterligare i ugnen på 175 grader, 10 minuter.

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook