Skapat av Anna Winér @anna_winer
Tips till tofu-pralinerna
Vid mandelallergi kan mandelsmöret bytas mot valfritt nöt-eller frösmör. Även tofun kan bytas ut vid allergi, testa i så fall ”tofu” gjord på havre istället.
Tofu-praliner
Du behöver
- 270 g tofu (1 pkt)
- 3 msk fibersirap
- 2 msk mandelsmör
- 2 msk neutral kokosolja, smält
- 2 msk vegetabilisk mjölk
- Smaksättning, välj en:
- 3 msk kakao
- 2-3 tsk vaniljpulver
- 1 nypa saffran
Så gör du
1. Mixa alla ingredienser med vald smaksättning till en slät smet.
2. Låt smeten stelna i kylen och rulla sedan till bollar eller häll smeten i formar.
3. Pudra pralinerna med t.ex. kakao, färgat mandelmjöl (rosa) eller lite kokosmjöl och guldpulver.
