Vegansk vit chokladmousse utan socker

Nu finns det äntligen ett recept på fluffig vit chokladmousse som både är vegansk (mjölkfri, äggfri mm), sockerfri och glutenfri! Enkel att laga och riktigt god med syrliga bär till.

Skapat av Anna Winér @anna_winer

vegansk-vit-chokladmousse-utan-socker-av-anna-winer-03-jpg.jpg

Vit chokladmousse på kikärtsspad och kakaosmör

Hemligheten för att lyckas med sin kikärtsmousse är att koka spadet från tetran med kikärtor först. Då blir spadet mer koncentrerat och moussen kommer bli krämigare!

vegansk-vit-chokladmousse-utan-socker-av-anna-winer-04-jpg.jpg

Vit chokladmousse

Du behöver

  • 0,25 dl kikärtspad (1 förp)
  • 20 g kakaosmör och neutral kokosolja (ungefär hälften av var)
  • 1 msk fibersirap, eller valfri sötning
  • 1 nypa vaniljpulver
  • citronsaft

Så gör du

2 port

1. Koka ner spadet från en tetra med kikärtor till ca 0,25 dl.

2. Smält kakaosmöret, kokosolja med hälften av sötningen och vaniljpulver.

3. Vispa det avsvalnade kikärtsspadet med resten av sötningen och några droppar citron till ett riktigt fast fluff.

4. Vänd ner blandningen med kakaosmöret i fluffet. Häll upp i portionsskålar och ställ kallt för att stelna.

Följ receptets skapare Anna på instagram >>

Missa inte alla smarta tips på instagram och facebook!

Följ receptets skapare Anna på instagram >>

Häng med FixaSjälv på facebook >>

FixaSjälv på instagram >>

Prenumerera
Notis om
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Nästa inlägg

Nyttig och allergianpassad tiramisu

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x