Det är enkelt att plocka poäng hemma när man kan svänga ihop nybakat bröd i en handvändning. Att förbereda och baka ut degen tar ca fem minuter. Under de 20–25 minuter som limpan gräddas hinner du duka fram resten av frukosten och väcka familjen.
Sedan är det bara att njuta av nybakat, saftigt bröd!
Före
Efter
Godaste snabblimpan
Du behöver:
- 50 g rumsvarmt smör
- 5 dl mjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- ¾ tsk salt
- 2 ½ dl mjölk
Så gör du:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ner med smöret och de torra ingredienserna i en bunke.
- Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna.
- Tillsätt mjölken och blanda ihop allt till en deg. Den ska vara lite kladdig.
- Forma degen till en limpa på en bakplåtspappersklädd plåt. Se till att ha ordentligt mjölade händer så att degen inte fastnar. Degen ska fortfarande vara kladdig.
- Toppa med lite mjöl. Mest för att det blir snyggt och får dig att känna dig som en bagare.
- Grädda limpan mitt i ugnen i 23–25 min.
- Ropa på familjen och känn dig som en hjälte
- Breakfast time!
Förvaring
Det här brödet är som scones , fast i limpform. Precis som scones smakar det bäst nygräddat så att smöret smälter. Jag skulle inte rekommedera att frysa brödet då det lätt blir hårt och smulit när det stått för länge.
Servering
Förutom smör är sylt eller marmelad och en lagrad ost perfekta partners. Inom kort lanserar jag en film där jag visar har jag gör min bästa chia-sylt. En sylt som jag upptäckte relativt sent, men som är en lifesaver då den inte behöver kokas och framförallt, tro det eller ej, faktiskt kan göras riktigt nyttig.
Följ gärna Fixajsalv på Facebook, så missar du inte när filmen kommer.
Härlig, hälsosam hallonsylt med chiafrön som mina barn får äta så mycket de vill av!
——————————————————-
Tycker du att det här brödet verkar gott och enkelt? Tipsa gärna dina vänner. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.
För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
