Står det alltid köttbullar med spaghetti på ungarnas önskelista? Strunta i det och bjud på något helt annat! Till exempel nykläckta fågelungar i sitt bo. Den här middagen kommer det garanterat att snackas om.
Ont om tid? Det går bra att använda färdiga halvfabrikatsköttbullar, men det är inte heller svårt att göra egna. Fördelen är att man då kan forma dem en storlek större. Det ser roligare ut och blir inte lika pilligt att jobba med.
Jag gjorde 6 st. fågelungar till mitt bo. Resten av köttbullarna serverades i en vanlig skål vid sidan av.
Förutom köttbullar, behövs följande till ett fågelbo:
- Fyra kokta ägg
- Hela nejlikor
- En morot
- En knippe ekologisk stjälkselleri
- 500 g kokt bandspaghetti
Gör morotsnäbbar till fåglarna. Skär moroten i tjocka slantar. Skär sedan varje slant i näbbform enligt bild.
Skala ett av de kokta äggen. Ta ut ringar av äggvita med en äppelborr. Det behövs två ringar per fågel som ska ha ögon. Jag gjorde ögon på fyra fåglar. Två fåglar blundar och det enda som syns är den hungrigt gapande näbben.
Montera ögon på fåglarna genom att sticka in en nejlika i en äggvitering och fästa den på köttbullen. Tryck i näbben nedanför ögonen.
Ta fram de mittersta stjälkarna av stjälksellerin, de med löv i ändarna, och lägg dem som grenar på en bricka eller ett stort fat. Lägg en hög med bandspaghetti i mitten, ovanpå sellerin.
Lägg de skalade äggen ovanpå spaghettin i mitten. Placera ut fågelungarna i boet.
Snurra runt resten av bandspaghettin runt fåglarna som boets kanter.
TIPS FÖR SNABB MIDDAG
Det går jättebra att förbereda selleri, näbbar och ögon i förväg. Skala äggen. Stek köttbullarna medan pastan kokar och ha alla delar klara till fåglarna. Det går snabbt att montera ihop boet om allt är förberett och du kan servera ett rykande varmt fågelbo till middag! 
För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
Jag som skrivit artikeln heter Merja och har även ett eget Instagramkonto fyllt av härliga pysselprojekt, DIY:s och matskoj. Följ gärna mitt konto Silverödlan här
