Juliga S’mores
Om du gillar mina tomtecookies så är Elmers juliga S’mores gjorda av pepparkakor, skumtomtar och choklad något för dig.
Jag önskar att jag kunde ta credd för de här godingarna, men jag har faktiskt ingenting med dess uppkomst att göra. Det är Elmer, min 11-årige son som har kommit på dem. Kanske, kanske skulle man kunna hävda att äpplet inte faller så långt ifrån trädet….
Kolla in den här härliga synen!
Man skulle kunna beskriva kakorna som en svensk julvariant av de klassiska amerikanska campingkakorna S’mores. Ni vet de som består av en grillad marshmallow och en chokladbit som får smälta ihop mellan två kex.
Du behöver bara tre ingredienser: pepparkakor, skumtomtar och Noblesse-choklad. De tar bara 30 sekunder att fixa och är sega, mjuka OCH knapriga samtidigt.
Enkla jul-S’mores
Du behöver:
- 8 pepparkakor
- 4 skumtomtar
- 8 Noblesse-choklad
Så gör du:
Till 4 jul-S’mores
- Lägg pepparkakorna med den ”fina” sidan neråt på en mikrovågstålig tallrik
- Lägg på Noblesse-choklad på alla pepparkakor
- Toppa med en skumtomte på hälften av kakorna
- Sätt in tallriken i mikrovågsugnen och kör på högsta effekt tills att skumtomtarna blir riktigt tjocka (ca 20-30 sekunder)
- Ta ut kakorna och lägg ihop dem. Chokladen kommer inte att ha smält ordentligt. Den kommer att smälta av de varma skumtomtarna.
- Servera genast!
- Obs. Det går att spara kakorna, men de fluffiga skumtomtarna kommer att bli hårda och knapriga. Ganska gott det också, men inte samma sak.
TIPS! Jag har medvetet gjort få kakor i receptet eftersom man vill hinna avnjuta dem när de är varma. Men eftersom de går snabbt att fixa kan man ju ”baka” (älskar att använda ordet baka när det handlar om 30 sekunder i mikron) fler i takt med att de äts upp.
Här hittar du mina tomtecookies gjorda på pepparkaksdeg och skumtomtar
Lillebrorsan Knut är väldigt glad över Elmers påhittiga kakor.
————————————–
Tipsa gärna dina vänner om Elmers juliga S’mores. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.
För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
