Som varje år kom influensan även det här året som ett brev på posten. Jag brukar försöka ladda barnen fulla med c-vitamin, men när halsen väl värker och aptiten är på noll är det svårt att få i dem något överhuvudtaget. Det var med det i åtanke jag skapade en halsontsglass. En glass fullproppad med c-vitamin, ingefära och honung (kan ersättas med agavesirap eller dadelsirap om du är vegan).

Mixa…

Dunderdrycker, halstabletter och halssprayer i all ära. Den här glassen är en barnvänlig variant som brukar gå hem hos de flesta, oavsett aptit.

Sila….

Häll… och frys….

FULLPROPPAD MED NYTTIGHETER
Citron
Citron stimulerar immunsystemet, dämpar förkylning och feber och är dessutom en riktig c–vitamin boost. Vissa menar också att citron är antiseptiskt och lindrar svullnad i näsa och hals.

Ingefära
Ingefära är rena hälsobomben: antiinflammatoriskt, ökar blodcirkulationen, antibakteriell och stärker immunförsvaret på grund av den höga halten antioxidanter.

Honung
Honung har en kraftig bakteriedödande effekt och fungerar därför väldigt effektivt vid förkylning och halsont. Det är också slemlösande och därför bra mot hosta. Dessutom är det ju gott också!

Glass mot halsont

Du behöver

2 ekologiska apelsiner
1 ekologisk citron
ca 3 cm ingefära
4 msk ekologisk honung (för veganer: agavesirap eller dadelsirap)

Så gör du:

3-4 GLASSAR

Lägg i apelsiner, citron, ingefära och honung i en mixer
Mixa slätt
Sila av. (TIPS. Fruktköttet som blir över är supergott att äta med sked. Tycker jag. Inte barnen)
Häll upp i glassformar. Har du inga glassformar går det toppenbra att frysa i plast- eller pappersglas. Pinnen behöver dock i så fall sättas i när glassen har börjat frysa så att den inte välter.
Frys cirka 3 timmar
Ät, njut och lindra ledsen hals