När barnen får välja helgfrukost hemma så blir det krabbelurer. För dig som inte har testat skulle jag säga att det är som en mix av amerikanska pannkakor och sockriga donuts. De är enkla att fixa själv och tar inte allt för lång tid.
Förra veckan så experimenterade jag lite med de klassiska krabbelurerna. Först hällde jag ett lager smet i pannan och tillsatte Nutella….
…. sedan toppade jag med ytterligare smet innan jag vände på krabbeluren och stekte den andra sidan.
När de var färdigstekta doppade jag dem som vanligt i socker. Och så var Nutellurerna skapade. Helt enkelt en Nutellafylld version av de klassiska krabbelurerna. Oemotståndligt gott och inget för dig som vill undvika socker.
Nutellurer- Nutellafyllda krabbelurer
Du behöver:
- 1 dl strösocker
- 4,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 4 msk smör
- 1,5 dl Nutella
Så gör du:
- Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
- Tillsätt äggen och mjölken och rör till en slät smet.
- Förbered en platt tallrik med socker där du ska doppa krabbelurerna när de är färdiggräddade
- Nu är det dags att steka. Smält ganska mycket smör i en stekpanna och klicka sedan ut tre stycken krabbelurer i taget i stekpannan och stek dem på medelvärme ett par minuter.
- Lägg på ca 1 tsk Nutella på varje krabbelur och täck Nutellan med mer smet.
- Stek ytterligare ca en minut till innan du vänder.
- När krabbelurerna är gyllenbruna på båda sidor är de färdiga.
- Ta upp den ur stekpannan och vänd dem genast i sockret på båda sidor (annars riskerar sockret att inte fastna)
- Servera bums- gärna med en klick lättvispad grädde
De här Nutellafyllda krabbelurerna passar lika bra till en lyxig långfrukost som till fika eller helgmellis. Servera gärna med en klick lättvispad grädde så kommer sötman i Nutellurerna ännu mer till sin rätt.
————————————–
Tipsa gärna dina vänner om de här underbara Nutellurerna. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.
För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
