Sök

Snabba plättar av pasta

Jag har en önskan att göra fler smarta mathacks där man kan ta tillvara på matrester och således minska matsvinnet. Först ut ät härliga plättar gjorda på rester av pasta.

Ta vara på pastaresterna

Snabba plättar på pastarester

Plättar av pasta? Ja, du läste rätt. Pasta är väldigt neutralt i sin smak och kan således bli en fin bas till många rätter. Pasta innehåller dessutom mycket stärkelse som binder ihop plättarna fint. 

Men vi backar bandet. Det här receptet är baserat på en liten undersökning som jag gjorde i min story på fixasjalvs Instagram för att få reda på mer om hur vårt matsvinn ser ut. Jag frågade helt enkelt "vilka livsmedel får ni oftast rester av". 

 

Och svaren var inte så förvånande. Högst upp hamnade pasta, tätt följt av sallad, gröt, ris, bröd och bananer. Precis de matvaror som jag själv tenderar att få över.

Snabba plättar på rester

Mitt första matsvinns-recept blir plättar av överbliven pasta. Det hade aldrig läst om det tidigare, så det är ett rent experiment som visade sig funka mer än bra. Gott, matsmart och snabblagat.

 

Snabba plättar på pastarester
Skriv ut

 Pasta-plättar

Du behöver:

  • 1,5 dl kokt pasta
  • 1 ägg
  • 1 dl mjölk
  • Salt efter smak
  • Olja eller smör att steka i

Så gör du:

12 plättar

1. Mixa alla ingredienser till en slät smet. Använd en kraftig stavmixer eller liknande så pastan blir helt söndermixad.

2. Stek smeten till plättar i neutral olja eller smör.

3. Servera med exempelvis grädde och bär eller sylt.

TIPS: Det funkar också utmärkt att servera mer matiga plättar som du toppar med exempelvis rökt skinka och keso.

Snabba plättar på pastarester

Plättar av pastarester. Alltså en perfekt maträtt för att ta tillvara på rester och minska matsvinnet.  

 

--------------------------------------

Tipsa gärna dina vänner om de här matsmarta plättarna. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook