Skapat av Anna Winér @anna_winer
Anpassa din chokladbolls -rocky road
Du kan använda valfria chokladbollar och choklad till det här receptet. Men här delar jag med mig av en nyttigare och alalergianpassad kombination. Hur mycket choklad och hur många chokladbollar du vill ha är upp till tycke och smak. Jag fyllde en form med chokladbollar ganska tätt och hällde på choklad så det precis täckte.
Nyttig rocky road av chokladbollar
Du behöver
- Chokladbollar:
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl glutenfritt havremjöl
- 0,5 krm rent steviapulver, eller valfri sötning
- 2 msk kakao
- 1,5 msk kokosolja
- 2-3 msk vatten
- Kokos att rulla i
- Choklad:
- 1 dl kakaosmör
- 1,5 msk fibersirap, eller valfri sötning
- 0,5 dl kakao
Så gör du
Chokladbollar:
1. Mixa alla ingredienser till chokladbollarna och rulla till små bollar i kokos. Ställ kallt.
Choklad:
2. Smält samman alla ingredienserna på svag värme till chokladen. Låt den svalna något.
Montering:
3. Lägg chokladbollar i botten på en form. Häll chokladen över och skaka formen lätt så chokladen rinner ner i alla utrymmen. Toppa eventuellt med några fler chokladbollar. Låt stelna innan du skivar upp.
Missa inte alla smarta tips på instagram och facebook!
Följ receptets skapare Anna på instagram >>
