Följ receptets skapare Anna på instagram >>
Jornötsbollar
20 st
Detta behöver du
- 2 dl vatten
- 1,5 dl glutenfria havregryn
- 4 msk jordnötssmör
- Steviadroppar efter smak
- 4 msk neutral kokosolja
Så gör du
- Mixa vatten och havre väl. Sila och sjud sedan vätskan under omrörning med jordnötssmör och steviadroppar tills det blivit en riktigt tjock smet. Tillsätt lite salt om nötsmöret är osaltat.
- Låt svalna något och rör ner kokosolja. Ställ kallt tills den är formbar, ca 1-3 timmar.
- Rulla bollar (i hackade salta jordnötter) av den nu fasta smeten. Kyl över natten innan servering.
Tips! Skär smeten sig när du tillsätter kokosolja så låt den kallna något och rör den sedan slät.
