Sök

Melonrulle

Melonrulle: Sommarens mest läskande rulltårta är här!! Fylld med krämig smältfri vaniljglass gjord på cashewnötter. Den här rulltårtan fick dem flesta att höja på ögonbrynen, men den är snabb att göra och blir barnsligt god.

melonrulle_av anna winér
Skriv ut

Melonrulle

Du behöver:

  • 1-2 vattenmeloner beroende på storlek
  • 2,5 dl cashewnötter, blötlagda
  • 1 dl kokosgrädde
  • 4 msk kokosolja, smält
  • 3 msk flytande sötning
  • Vaniljpulver efter smak

Så gör du:

1 RULLE
1. Skär och stansa upp melonen i cirklar likt bilderna visar (svep). Torka dem lite torra med papper. Lägg dem sedan på en smord skärbräda.
2. Mixa resterande ingredienserna slätt. Häll fyllningen i hålen på melonbitarna och ställ kallt för att stelna.
3. Dekorera bitarna med kokosmjöl, vegetabilisk grädde, jordgubbar och lite mandelflarn.

Tips! Melonen behöver ha ett fint och fast fruktkött. Är den för vattning och "blaskig" kommer den inte hålla ihop som cirklar.

Följ receptets skapare Anna på instagram >>

melonrulle_av anna winér
melonrulle_av anna winér
melonrulle_av anna winér

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook