Sök

Enkla julcookies med tomteskum

Pepparkakscookies med skumtomtar som fyllning. Att jag inte har kommit på det här förut. Snabba att fixa och oemotståndligt goda. Både knapriga och sega. Ett måste att testa i jul.

Se videon nedan

Pepparkakor och skumtomtar är två av mina tre julfavoriter (glögg är den tredje). Då kan du förstå glädjen när jag kom på det här supersnabba receptet på pepparkakscookiesarna fyllda med just skumtomtar.

julbak julpyssel julgodis baka med barn pepparkakor skumtomtar

2 INGREDIENSER- KLARA PÅ 20 MINUTER
Du behöver bara två ingredienser (naturligtvis fattar jag att pepparkaksdegen innehåller massor av ingredienser, men det viktiga är att DU bara behöver handla två saker) och har färdiga kakor på 20 minuter från att du börjar. Nästan för bra för att vara sant!

julbak julpyssel julgodis baka med barn pepparkakor skumtomtar

PERFEKT NÄR ORKEN TRYTER
Att baka pepparkakor kan vara jättekul om man har tid, är pigg själv och pigga barn. Är det däremot lite skralt med den varan och man ändå vill baka är de här kakorna perfekta. De går snabbt att baka och är väldigt enkla att få till. Bara att ta en klump pepparkaksdeg, lägga i en halv skumtomte och rulla till en boll. 

julbak julpyssel julgodis baka med barn pepparkakor skumtomtar

SNYGGT MÖNSTER
Att göra ett klassiskt gaffelmönster på kakorna är inget måste, men jag tyckte att det blev fint. De ser lite mer avancerade ut med mönster på och det är ju alltid kul att impa på gästerna (det är ju ingen annan som behöver veta hur enkla de är att baka)

julbak julpyssel julgodis baka med barn pepparkakor skumtomtar

LJUVLIG KONSISTENS
Konsistensen på de här kakorna är magisk. Knapriga på utsidan och sega och mjuka på insidag. Jag älskar att bryta sönder kakor och upptäcka att det döljer sig något annat än vad man tror på insidan. 

julbak julpyssel julgodis baka med barn pepparkakor skumtomtar
Skriv ut

Tomtecookies

Du behöver

  • 1 förpackning (500 g) färdig pepparkaksdeg
  • 1 förpackning skumtomtar

Så gör du:

Ca 20 tomtecookies

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Dela tomtarna i två delar
  3. Ta en lagom bit pepparkaksdeg och baka in en halv tomte
  4. Rulla till bollar
  5. Lägg på en plåt
  6. Gör gaffelmönster på kakorna om du tycker att det är snyggt
  7. Skjuts in i ugnen i 7- 9 minuter. Håll koll så att de inte bränns.
  8. Ta ut och låt svalna. När de är varma går de lätt sönder eftersom skummet gör dem mjuka. När de svalnar blir de fasta och fina i konsistensen
  9. Smaka och känn julfriden sprida sig i kroppen

FÖRVARING

  1. Förvara i burk med tätslutande lock. 
julbak julgodis

--------------------------------------

Tipsa gärna dina vänner om de här juliga skumtomtecookiesarna. Använd facebookknappen nedanför inlägget för att dela.

För att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här

För att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här

Choose language

The page will automaticly be translated.

Gilla Fixasjälv på Facebook